Boissons fraîches : 5 recettes faciles

Avec le retour des beaux jours, on a tous envie de fraîcheur, de légèreté, et surtout de boissons maison pleines de goût. Adieu sodas industriels trop sucrés : place aux recettes simples, désaltérantes et à petit prix, à savourer au jardin, sur le balcon ou entre amis autour d'un apéro ensoleillé. Voici cinq recettes de boissons fraîches maison à tester dès aujourd’hui !

1. Citronnade maison au miel : le grand classique revisité

Rien de plus simple que la citronnade, mais cette version au miel apporte une touche plus douce et naturelle que le sucre blanc classique.

Ingrédients :

• 4 citrons jaunes
• 1 L d'eau plate ou pétillante
• 2 à 3 cuillères à soupe de miel (selon les goûts)
• Quelques feuilles de menthe
• Glaçons

Préparation : Presser les citrons, filtrer le jus et le verser dans une carafe. Ajouter l’eau, le miel et bien mélanger. Servir bien frais avec quelques feuilles de menthe et des glaçons. Idéal pour accompagner un déjeuner au soleil.

2. Eau infusée fraise, concombre et basilic : l'élégance sans effort

On adore ces eaux parfumées qui donnent tout de suite une impression de spa (sans quitter son salon de jardin).

Ingrédients :

• 6 fraises fraîches
• 1/2 concombre
• Quelques feuilles de basilic
• 1 L d’eau plate bien fraîche

Préparation : Couper les fraises et le concombre en tranches fines. Les mettre dans une carafe avec les feuilles de basilic légèrement froissées. Ajouter l’eau et laisser infuser au frais pendant au moins 2 heures. Une boisson rafraîchissante, sans sucre, parfaite pour toute la journée.

3. Thé glacé pêche & verveine : pour changer du classique citron

Le thé glacé, c’est l’allié des journées chaudes. On l’adapte ici avec une note fruitée et florale.

Ingrédients :

• 2 sachets de thé noir ou vert
• 1 pêche bien mûre
• 4 feuilles de verveine fraîche (ou 1 sachet)
• 1 L d’eau
• Miel ou sirop d’agave selon les envies
• Glaçons

Préparation : Faire infuser le thé avec la verveine dans 1 L d’eau chaude pendant 5 à 7 minutes. Laisser refroidir, filtrer, puis ajouter la pêche coupée en lamelles. Sucrer si besoin. Réserver au frais avant de servir avec des glaçons.

4. Smoothie pastèque et menthe : le duo gagnant de l’été

Une boisson ultra simple, pleine d’eau et de fraîcheur, qui plaît autant aux enfants qu’aux grands.

Ingrédients :

• 2 belles tranches de pastèque (sans pépins)
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• Le jus d’un demi-citron
• Quelques glaçons

Préparation : Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une texture fluide. Servir aussitôt. Si vous aimez les textures plus liquides, vous pouvez ajouter un peu d’eau ou de jus de citron. Délicieusement rafraîchissant.

5. Limonade maison au gingembre : pour un coup de peps

Un peu plus relevée, cette recette est parfaite pour celles et ceux qui aiment les saveurs toniques et épicées.

Ingrédients :

• 1 petit morceau de gingembre frais (environ 3 cm)
• Le jus de 2 citrons
• 1 L d’eau gazeuse
• 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel
• Rondelles de citron et feuilles de menthe pour la déco

Préparation : Râper le gingembre et le faire infuser 10 minutes dans un peu d’eau chaude. Filtrer, ajouter le jus de citron, le sirop et l’eau gazeuse. Servir bien frais avec des glaçons, quelques rondelles de citron et de la menthe. Un vrai booster de bonne humeur.

En résumé, pas besoin de dépenser une fortune ni de passer des heures en cuisine pour se régaler dès les premiers rayons de soleil. Ces cinq recettes de boissons fraîches maison sont faciles, économiques, et surtout pleines de goût. Elles s’adaptent à vos envies, à votre stock du frigo et même à vos invités surprises.

FAQ – Tout savoir pour réussir ses boissons fraîches maison

Comment sucrer naturellement une boisson sans ajouter de sucre blanc ?

Utilisez du miel, du sirop d’agave, des dattes mixées ou même des fruits très mûrs (comme la mangue ou la banane) pour apporter une douceur naturelle à vos boissons.

Quelles boissons maison plairont aux enfants ?

La citronnade pétillante, les smoothies fruités et l’eau aromatisée aux fruits rouges sont toujours un succès. Pour un côté ludique, vous pouvez congeler des fruits dans des glaçons ou proposer les boissons dans des bocaux avec une paille colorée.

Comment varier les saveurs sans se lasser ?

Testez différentes herbes (basilic, romarin, thym citron), mélangez les fruits selon les saisons, ou ajoutez un trait de jus de gingembre ou de sirop floral (fleur d’oranger, lavande…). Les combinaisons sont infinies !

Où trouver les ingrédients pour ces recettes ?

Tous les produits peuvent se trouver facilement chez E.Leclerc, Lidl, Aldi, Cactus ou encore Delhaize. Pour profiter des réductions en cours, consultez les catalogues en ligne directement sur l’application Biscuit.